一道菜祛除體內濕氣

一道菜祛除體內濕氣
2018年05月26日 00:01 生命時報

  香菇有益氣祛濕、養胃潤肺、治風化痰的功效,對于氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。另外,香菇的菌氨酸和洋蔥里的槲皮素,可以提高機體免疫功能,有降血壓血脂,預防動脈硬化的功效。來一盤洋蔥炒香菇營養全面,還能祛濕降壓。

圖片來源:視覺中國圖片來源:視覺中國

  洋蔥100克,紅椒50克,香菇200克,大蒜、淀粉、烹飪油、鹽、雞精和香油適量。洋蔥和紅椒洗凈,切小塊,大蒜切片;香菇除去雜質,清水洗 凈,每朵切 成四小塊備用。炒鍋上火,倒入油,熱鍋燒熱后下蒜片煸香,放入香菇翻炒出汁;后放入洋蔥和紅椒翻炒,加入鹽和雞精炒勻,用水淀粉勾芡,滴入少許香油翻炒均 勻即可。(作者:第三軍醫大學營養與食品研究中心副教授 ?;眨?/p>

香菇洋蔥

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