農歷五月養生四寶

農歷五月養生四寶
2018年06月19日 11:24 生命時報

  端午節,正值農歷五月初。農歷五月古稱中夏、午月、雨月、惡月,是萬物生長繁茂、桃紅柳綠、各類應季果蔬上市的季節。但由于時近盛夏,濕熱郁蒸,蚊蠅滋生,百蟲活躍,多種常見疾病也在此時趁機流行起來。因此,在2000多年前,我們祖先就特別重視這一時間段的疾病防疫和健康養生,創立了辟邪免災、煙熏消毒、“蓄蘭沐浴”等防病養生方法,并特別從五月初五的端午節開始在門墻上掛菖蒲、艾葉、青蒿,食用大蒜,或用雄黃辟邪殺菌,甚至飲用極少量雄黃酒。

  時至現代,因人們認識到雄黃有毒,飲用雄黃酒可致中毒,故此習俗已基本免除,但懸掛菖蒲、艾葉及青蒿,食用大蒜的習俗依然時興。在我國南北朝時期的文獻《荊楚歲時記》中即載有端午時節民間“以艾為虎,菖蒲為劍”,懸于門戶驅邪避晦的習俗,其后尚有把艾草、菖蒲和大蒜并稱為“三友”者,即以菖蒲作劍,艾草作鞭,大蒜作錘,避退毒蟲,抑殺病害,斬妖除魔,驅毒避邪。發現青蒿治瘧后,人們將此四物視為農歷五月的養生“四寶”。

  菖蒲,驅蚊能手

  菖蒲有石菖蒲、水菖蒲之分。石菖蒲多野生于山澗溪流和水石縫隙處,植株稍矮??;水菖蒲多生于池塘水草邊或溪溝邊,植株稍高大,劍葉更長,根莖略粗壯,色微紅。民間在端午期間懸掛于門前的多為水菖蒲。它還被稱為“天下第一雅草”,一度成為文人雅士栽種、把玩之品,蘇東坡等著名文學家和詩詞學家多有詠贊,如蘇東坡詩贊:“碧玉碗盛紅瑪瑙,青盆水養石菖蒲”“斕斑碎石養菖蒲,一勺清泉半石盂”,并稱菖蒲“忍苦寒,安淡泊”。

  菖蒲在民間素有“驅蚊小能手”的稱號。古代農歷五月初五,人們用紅布條或者紅顏色的線將菖蒲系起,插在門楣上,讓此時活動頻繁的蛇蟲鼠蟻繞行,以防止傳染疾病。

  菖蒲入藥歷史悠久,2000多年前的醫藥著作中即有記載。中醫認為,菖蒲味辛、苦而氣香,性溫,屬芳香開竅藥,可以幫助人體開竅豁痰、醒神益智、化濕開胃,古代多用于痰蒙清竅、神昏、癲癇、健忘失眠、耳鳴耳聾及濕濁蘊阻脾胃等病癥?,F代醫學證明,菖蒲中主要含有的揮發油等成分,具有鎮靜、抗驚厥、抗抑郁、改善學習記憶和抗腦損傷等藥理作用,為中醫臨床較常用的藥物,一般用量3~10克,多配入復方中用。

  青蒿,對抗暑熱

  青蒿,亦名蒿、草蒿、方潰、香蒿。將其掛在門庭,用于驅除山嵐瘴氣的方法古已有之。

  中醫認為,青蒿性偏涼,能清虛熱、除骨蒸。對夏季外感暑熱,發熱煩渴等癥狀有很好的防治效果。另外,對夏季流行的疾病,如瘧疾寒熱、濕熱黃疸等,都可用青蒿防治。

  現代醫學證明,青蒿主要含有青蒿素、青蒿酸、青蒿醇及黃酮類、揮發油等成分,具有顯著的抗瘧作用。其實,早在我國晉代,在著名的醫學家葛洪的著作中,就有用其治療瘧疾的記載。當代屠呦呦等科學家成功提取了青蒿素,使世界上無數瘧疾患者免除了病痛,并成為人們關注的焦點。

  艾葉,灸治百病

  艾葉,亦名艾、艾蒿、艾草、醫草、灸草、冰臺,被民間作為“避邪寶器”。端午或整個農歷五月將艾葉懸掛于門庭已成它的“專利”,3000多年前即有艾葉煙熏的記載。

  艾葉作為中藥使用的歷史極為悠久,《詩經》即有采艾的記載。用艾煎湯,熏洗、沐浴,或用艾煙給空氣消毒,把艾做成灸條進行艾灸,或用鮮嫩的艾葉作成艾糍粑粑……《孟子》中就有“七年之病,求三年之艾”的說法,說的就是艾灸這一中國最古老、神秘的醫術。

  中醫理論認為,艾葉功效獨特,既可溫經止血、安胎,又可逐寒濕、理氣血,常用于虛寒性的出血證,如吐血、便血、崩漏下血、月經不調、痛經、寒濕帶下、胎動不安、心腹冷痛、虛寒性瀉痢、皮膚瘡瘍、疥癬等多種病癥。古人尚認為艾葉制成灸條后能“灸治百病”,取其能溫通經絡、溫補元氣、調和氣血、潤澤血色、煥發健康神彩。艾條點燃后,氣味獨特,“可淪肌浹髓,溫暖如陽,彌久不消”,讓人回味無窮。

  現代醫學證明,艾葉含有揮發油和黃酮成分,具有抗病原微生物、抗凝止血、抗哮喘、抗過敏、鎮咳、祛痰、抗炎及對免疫功能的影響等藥理作用。但艾葉性溫、香燥,內服用量不可過大,且不宜長期使用。

  大蒜,護佑全家

  大蒜,亦名葫、葫蒜、蒜,既為多種菜肴的極常用調料,也為許多人喜食的食材,更為多種疾病預防和治療的良藥和五月端午餐桌上必備的一寶。

  大蒜入藥、入膳和作為調料的歷史極為悠久。相傳,三國時蜀國丞相諸葛亮率兵征服南蠻,擒拿孟獲,不料孟獲暗施毒計,把諸葛亮的軍隊誘至禿龍洞,那里毒蛇出沒、瘴氣彌漫,蜀兵皆染瘟疫,而那里還有啞泉、滅泉、黑泉和柔泉的毒水,人飲之皆死,孔明一時無計,求助于一位隱士,隱士告以每人口含一葉“韭葉蕓香”,即可避難??酌饕烙嫸?,果真全軍平安。后有人告知“韭葉蕓香”就是大蒜。

  大蒜入藥,始載于兩晉南北朝時陶宏景所著的《神農本草經集注》一書,載其味辛辣,性溫且較燥烈,可以溫暖脾胃而行滯、解毒消腫、殺蟲、止痢,可用于飲食積滯、脘腹冷痛、癰腫瘡瘍、疥癬、肺癆頓咳、痢疾、泄瀉,以及蟯蟲病、鉤蟲病、蛇蟲咬傷?!叭ニ異赫螝?、除風濕、破冷氣、伏邪惡”。

  現代研究其主要含有大蒜油、大蒜辣素、大蒜素等成分,具有較強的廣譜抗菌作用,對多種球菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,可預防流感,治療感染性疾病,驅除人體寄生蟲,并具有降血脂、防止血栓形成、提高機體免疫力、預防冠心病、動脈硬化、降糖、保肝、延緩衰老、降低癌癥發生率等作用。但由于其性溫熱燥烈,有口瘡、痔瘡、熱結便秘者不宜食用;發熱性疾病、氣血虛弱者、目赤腫痛、牙齦發炎、咽喉炎患者均應忌食或慎食;胃炎胃痛者不宜食,小兒和孕婦不宜食。喜食和能食者亦應適當控制攝入量。

瘧疾艾葉青蒿

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