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好枸杞長什么樣

2017年01月20日00:02  新浪健康博客   收藏本文     

  一談到枸杞,很多人都知道它對我們的身體健康有很多的益處,特別是枸杞的補腎功效,更是深受大家喜愛??设坭诫m好,但也有很多地方需要我們去注意,否則無意中觸犯一些禁忌的話,不但不會有益我們的身體健康,還可能產生一些不良的癥狀,甚至是致病。

  錯吃枸杞“誤終身”

  吃枸杞的禁忌:

  1。 枸杞不宜過量食用

  過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。

  2。 枸杞不宜泡在綠茶中喝

  因為綠茶之中含有大量的鞣酸,這種物質具有很好的收斂以及吸附的作用,這樣就會導致枸杞之中所含有的微量元素被吸附,這樣人體變得難以吸收。為了我們的身體健康,最好將兩種分開來食用。

  3。 枸杞并非所有人都適合吃

  由于枸杞溫熱身體的效果十分強烈,患有高血壓、性情太過急躁的人,在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發病期間也不宜吃。

  4。 清洗枸杞的時間不要太長

  如果長時間清洗枸杞的話,會造成其營養成分的丟失以及藥用價值的降低。

  5。 菜中放枸杞不宜烹飪時間過長

  有些人為了增加菜中的營養或起到滋補身體的效果,往往習慣于在菜中放入一些枸杞。但需要注意的是,枸杞在炒菜、煲湯或熬粥中不宜時間過長,這樣會造成大量營養物質的丟失,最好臨近出鍋前一兩分鐘放入即可。

  如何挑選優質枸杞:

  1。 看顏色不過于鮮艷,有點發黑,大小適中,沒有濕潮則為優質枸杞。

  2。 聞氣味,沒有刺鼻、辛辣等異味,則證明不是被硫磺熏出來的。

  3。 手感有些澀手,摸上去沒有潤滑感的為好枸杞。

  4。 嘗一下,口感甘甜、沒有苦味的為好枸杞。

  作者信息:

  馮宇

  國家高級營養師、營養講師、撰稿人

  微信公眾號:fy201626

文章關鍵詞: 健康枸杞

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